Η Ειρήνη Κωστάκη, αποφοίτησε το 2010 από το τμήμα Ψυχολογίας, του Πανεπιστημίου Κρήτης.  Στην πορεία, έλαβε Μεταπτυχιακό Τίτλο Σπουδών, στη Συμβουλευτική Ψυχολογία (MSc in Psychology and Counselling), από το πανεπιστήμιο του Manchester Metropolitan University, όπου και φοίτησε δια ζώσης, κατά το ακαδημαϊκό έτος 2011- 2012.

Εξειδικεύτηκε στη Γνωσιακή Συμπεριφορική Θεραπεία, του Τομέα Ψυχιατρικής και Επιστημών της Συμπεριφοράς, του Τμήματος Ιατρικής του Πανεπιστημίου Κρήτης, όπου έλαβε θεωρητική και κλινική κατάρτιση.

Παράλληλα, εκπαιδεύτηκε στη χορήγηση και ερμηνεία, ποικίλων σταθμισμένων ψυχομετρικών και προβολικών δοκιμασιών, όπως την Ψυχομετρική Δοκιμασία Αξιολόγησης Νοημοσύνης (WISC–V), την Ελληνική Κλίμακα Νοημοσύνης για παιδιά WPPSI-ΙΙΙ GR, την Ελληνική Κλίμακα Νοημοσύνης για Ενήλικες WAIS – IV GR, το Πολυδιάστατο Ερωτηματολόγιο Προσωπικότητα της Μινεσότα MMPI-2, το Video Interaction Guidance, το C.A.T (Children’s Apperception Test), το T.A.T (Thematic Apperception Test), και την Ανάλυση Παιδικού Ιχνογραφήματος.

Διαθέτει ποικίλη κλινική εμπειρία, τόσο στον τομέα των ενηλίκων, όσο και των παιδιών και εφήβων. Συγκεκριμένα, έχει διατελέσει, εργασία, σε δομές όπως:

• το τμήμα ένταξης του 7ου Δημοτικού Σχολείου Ρεθύμνου,
• το Ιατροπαιδαγωγικό Κέντρο Ηρακλείου,
• το Παιδικό Αναπτυξιακό Κέντρο Ηρακλείου,
• το Ελληνικό Κέντρο Ψυχικής Υγιεινής και Ερευνών Ηρακλείου,
• το Γραφείο Διαμεσολάβησης του Εθνικού Δικτύου Άμεσης Κοινωνικής Παρέμβασης,
• το Σύνδεσμο Μελών Γυναικείων Σωματείων Ηράκλειου και Νομού Ηρακλείου,
• την Ψυχιατρική Κλινική του Πα.Γ.Ν.Η.,
• το Παιδοδιαβητολογικό Ιατρείο της παιδιατρικής κλινικής του Πα.Γ.Ν.Η.

Από το 2017, διατηρεί το Ιδιωτικό της Γραφείο, στο Ηράκλειο Κρήτης, όπου αναλαμβάνει ενήλικες, γονείς, παιδιά και εφήβους, με κύριο αντικείμενο ενασχόλησης: τις συναισθηματικές δυσκολίες (όπως: άγχος, φοβίες, κρίσεις  πανικού, κατάθλιψη, ζητήματα θυμού, ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή και στρες πανελληνίων εξετάσεων), τα ζητήματα αναποτελεσματικής επικοινωνίας και σχέσεων (όπως: διαζύγιο, απομόνωση, συγκρούσεις και σχολικό εκφοβισμό), τα θέματα προσωπικής ανάπτυξης (όπως: λήψη αποφάσεων, αυτοπεποίθηση, αυτογνωσία και επαγγελματικό προσανατολισμό) και τη συμβουλευτική γονέων (όπως: οριοθέτηση, εκπαίδευση τουαλέτας, κ.λ.π.). Παράλληλα διατελεί ομιλίες, σε ποικίλες θεματολογίες, όπου διαθέτει σημαντική εμπειρία, σε διαφορετικά πλαίσια, (σχολεία, συλλόγους, κ.α. )